將鹿兒島黑毛和牛嘅「極致味道」直送全日本
—— 生產者直送嘅網上直銷平台「Kagoshima Wagyu Direct」正式開業 ——

2025年10月1日
Fionza Group (Hong Kong) Limited（代表：狩野正文）正式宣佈，開設一個由生產者直供嘅鹿兒島黑毛和牛網上直銷平台—— 「Kagoshima Wagyu Direct（鹿兒島和牛直送）」，為全日本嘅家庭提供最高品質嘅和牛產品。

新平台主要銷售 A4 至 A5 等級 嘅鹿兒島黑毛和牛，令一般消費者都可以輕鬆購買到以往只供高級餐廳或百貨公司嘅稀有部位。

■ 開業背景

鹿兒島係日本最大嘅和牛產區，曾喺全國和牛能力共進會（又稱「和牛奧林匹克」）榮獲日本第一。
不過，優質和牛主要流向餐飲業市場，消費者難以直接接觸到生產者，亦難以真正了解牛肉嘅來源。

本公司秉承「以合理價格，將真正優質嘅和牛送到顧客手上」嘅理念，透過縮短流通鏈，建立一個 生產者與消費者直接連結嘅新型EC模式。

■ 網站特色

１．訂單達1公斤以上即現切
唔設庫存，由專業職人接到訂單後即時手工切割牛塊。
為保持鮮度，所有商品都會 即日切割、即日出貨。

２．生產者資料及個體識別編號全面公開
每件商品都附有個體識別編號，確保全程可追溯（Tracibility）。
顧客可以查閱生產地、生產者資料同飼養環境，買得安心又放心。

３． 可選冷藏或急凍配送
無論係送禮、自用定商業用途，都可以根據需要選擇：
「冷藏（生肉）」或「急速冷凍（真空包裝）」。

４． 消除中間利潤，直銷模式更優惠
透過生產者直供直售，節省中間層成本，
以市場價低30～40% 嘅優惠價格提供高級和牛。

■ 代表致辭

「真正喺產地培育出嚟嘅味道，應該以誠實嘅價格呈現。」
鹿兒島黑毛和牛嘅品質位居世界頂級，
但由於複雜嘅流通結構，佢真正嘅價值未能被充分體現。
我哋希望透過零距離嘅直銷方式，
將鹿兒島品牌嘅信譽與自豪傳承到下一代。

— Fionza Group (Hong Kong) Limited
代表取締役　KANO MASAFUMI

■ 未來發展方向

推出訂閱制定期配送計劃
擴展海外市場（包括香港及新加坡）
透過牧場訪問、生產者故事等內容，講述品牌背後嘅故事

■ 網站資料

網站名稱：Kagoshima Wagyu Direct（鹿兒島和牛直送）
網址：https://kano-beef.com
開業日期：2025年10月1日
主要商品：鹿兒島黑毛和牛（A4～A5等級）各部位
（西冷、肋眼、菲力、臀肉、肩肉等）