我哋「KANO BEEF」專門嚴選由日本鹿兒島直送、
最高品質嘅黑毛和牛。
每年親眼鑑定超過300頭和牛,
並堅持以「一頭買入(整頭收購)」嘅方式,
確保每一塊肉都達到我們心中嘅完美標準。
呢個,就係 KANO BEEF 引以為傲嘅「黑毛和牛一頭買入」。
為咗以合理價格提供頂級品質,
我哋堅持親身選肉、親手把關,呢份執著,就係KANO嘅精神。
鹿兒島產黑毛和牛,以幼細油花同嫩滑肉質聞名。
油脂香甜、肉味濃郁,
一啖落肚,濃厚嘅香氣同柔滑嘅口感喺口腔慢慢散開,
令人回味無窮。
我哋希望,更多人都可以輕鬆品嚐到「真正嘅和牛美味」。
呢份心意,從未改變。
所有嘅開始,
都只係來自一個單純嘅信念。
鹿兒島出發・專注肉道30年
KANO BEEF 嘅匠人,一直秉持「呢個先係真正嘅好肉!」嘅信念,
從鹿兒島產黑毛和牛之中,
精挑細選出最值得驕傲嘅部位,
送上世界各地嘅餐桌。
我哋追求嘅係——「平衡」之美味
最頂級唔等於最美味。
入口即化嘅油脂固然吸引,
但我哋更著重於「紅肉與油花嘅平衡」。
當肉香、油香完美交融,
嗰份自然又令人心動嘅美味,就會出現。
KANO BEEF 嘅「真.好肉」理念,
係能夠喺日常中輕鬆享受嘅上質體驗,
同家人朋友圍坐、充滿笑聲同幸福嘅「味道回憶」。
真正嘅美味係乜?
我哋嘅答案好簡單:
「感受到肉嘅力量同脂香平衡嘅協奏」。
呢種層次分明嘅口感同香氣,
先係令人一次又一次想再食嘅——感動之味。
專注肉道30年,
經驗同熱誠,帶我哋走到今日嘅答案:
將「真材實料」化成幸福滋味,送到每一位顧客手中。
將真正嘅好肉,帶畀每一個人
呢就係 KANO BEEF 嘅信念。
對肉嘅理解,來自多年間嘅磨練與堅持,
我哋只選擇——能夠自信講出「呢個先係真嘅好肉」嘅鹿兒島黑毛和牛。
從鹿兒島走向世界,
以匠人精神,呈獻最極致嘅味覺體驗,
讓每一餐都成為一場「幸福盛宴」
日常之中,都有笑容同美味
「成為客人長久信賴、會掛住返嚟嘅肉舖」,
呢份初心,造就咗 KANO BEEF。
由每日都食得嘅平價切肉,
到節日送禮、慶祝日子用嘅厚切牛排、壽喜燒用肉,
每一款產品都由匠人親自挑選,
追求「品質、品種、同美味」嘅最高平衡。
誕生於高槻嘅 KANO BEEF,
今日繼續以「好肉」為大家帶來笑容。
KANO BEEF 嘅承諾
價錢可以親民,品質絕對唔會妥協。
「真心.好肉.人人都食到」——呢個信念,從未改變。
365日,KANO BEEF 以「笑容・誠意・熱情」為座右銘,
成為大家心目中「一定冇錯嘅肉舖」。
今日,決定就食好肉。
KANO BEEF 為你送上鹿兒島黑毛和牛嘅真正滋味。
匠心育成,誠意呈現 —— KANO BEEF
KANO BEEF 由鹿兒島匠人團隊全程監控,
從人工受精、飼養到專業目利,一頭一頭悉心培育。
每個細節都注入真心與技藝,只為呈現出
脂香細膩、肉味濃郁、入口即化嘅黑毛和牛。
無論係日常飯桌嘅切肉、家庭聚餐嘅燒肉,
定係特別日子嘅厚切牛排,
我哋都希望以「平價但令人感動嘅美味」,
將鹿兒島嘅匠心味道帶到你生活入面。
由生命開始,堅持「真材實料」。
鹿兒島嘅公牛,係孕育未來黑毛和牛嘅「生命之源」,每一滴生命都代表住希望同延續。
KANO BEEF 相信,真正嘅美味,唔單止來自技術,而係來自對生命嘅尊重。
由人工受精開始,到飼育、觀察、挑選,每一步都由匠人親自監督,
以誠意、耐性同專業守護每一頭小牛嘅成長。
我哋堅持一頭一頭地培養,唔為速度,只為品質與靈魂。
當肉香融入口中嗰一刻,你會感受到嘅,不單係味道,
仲有來自生命嘅溫度同匠人嘅心意。
「真正嘅和牛,係由生命延續開始」
呢就係 KANO BEEF 嘅信念,亦係我哋一直以來最珍視嘅精神。
| 地址 | 鹿兒島縣曾於郡大崎町假宿3416 |
|---|---|
| 電話號碼 | +81-80-9240-2961 |
| 營業時間 | 9:30〜18:30(星期六、日及公眾假期) |
| 地址 | 鹿兒島縣曾於郡大崎町假宿3416 |
|---|---|
| 電話號碼 | +86-137-5114-4192 |
| 營業時間 | 9:30〜18:30(星期六、日及公眾假期) |
Meat Is An Entertainment。
將真正嘅味道,與風雅一同呈現。
KANO流「Neo Washoku」
2025年11月 隆重登陸深圳
擁有超過40年日本料理經驗的 KANO BEEF 專屬料理長・櫻井師傅,將於2025年11月中旬,於深圳開設全新概念餐廳 「Neo Washoku」,帶來結合「傳統 × 現代 × 匠心」的嶄新日式料理體驗。
本店誕生於對未來的展望——預見鹿兒島和牛將正式開放出口中國市場,為中國食客帶來真正的和牛文化與味覺享受。
雖然目前因出口政策所限,暫未能提供日本產和牛,
但櫻井師傅憑多年對和牛烹調嘅深厚功力與感悟,
以本地頂級食材重現日本嘅「味」與「心」,
讓大家喺深圳都可以感受到日本料理真正嘅精神。
無論係懷石料理、小料理,定係精緻定食,
「Neo Washoku」都以高品質、親民價作主軸,
打造出能夠融入日常生活嘅新派日式料理。
KANO BEEF Neo Washoku ——
將日本嘅味道,帶入你嘅生活裡。
| 地址 | 廣東省深圳市羅湖區人民南路南湖路3009號 3樓 |
|---|---|
| 電話號碼 | +86-137-5114-4192 |
| 營業時間 | 11:30~22:30(逢星期三休息)※年末年初營業時間或有變動 |
